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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール,frm0001.jpg,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。日本ワイン【貴重】サントリーワイン　登美の丘(赤) 2008〜2013　６本。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。【最終お値下げ】ペリエ ジュエ ベルエポック ロゼ 2014。ワインセラーで保管しております。Cuvée Dom perignonドンペリニヨン ヴィンテージ 1990。クール便への変更可能です。ビンテージワイン Saint-Joseph M Chapoutier SA 2本。ご希望の方はコメントください。【未開栓】ペリエ ジュエ ベルエポック ロゼ 2014 辛口 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。【新品 未開栓】アルマン・ド・ブリニャック ゴールド 750ml 専用袋付。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。シャトーオー・ブリオン2000。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。シャトー カロン セギュール 1964 Chateau Calon Segur。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。ワイン GAJA CONTEISA1996。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ブルゴーニュCHAPELLE-CHAMBERTIN GRAND CRU。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。【セラー保管】 ロマネ・サン・ヴィヴァン 1992 ルイ・ラトゥール。マロ発酵はこの間に自発的に実施。デュジャック　クロ・ド・ラ・ロッシュ　2017。新樽は用いずに全て中古樽を使用。みー　Château Mouton Rothschild 2007。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。Château Mouton Rothschild 2009。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ブルゴーニュ　赤ワイン　メオ・カミュゼ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ミエイケノ メルロー2019 2本。ドザージュは2.0g/l。シャトームートンロートシルト 1985 750ml 未開栓。2022年12月にデゴルジュマン。バレンタイン限定　ANGEL エンジェル　シャンパン　 専用ケース付き。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。［希少】フレデリック サヴァール レクスプレシオン ブラン2018マグナム。アルコール度数12度。1997年 シャトー・マルゴー 750ml フランス ボルドー 赤。生産本数648本。【極レア】50×70cm 仏ワイン地域の地図3枚セット ソムリエ試験対策 B2。ガス圧5.2気圧。ミエイケノ シャルドネ2018 3本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ