NOMA(ノーマ)のシェフ、René Redzepi(レネ・レゼピ)が赤裸裸,世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険,世界一のレストランが日本にやって来た! カリスマシェフ“レネ,なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後,世界の料理専門書 CHEF'S LIBRARY NOMA ノーマNOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。洋書 The Art of Icing。新品に近いです。INDIAN JEWELRY MAKING インディアンジュエリー 洋書。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。ウォーハンマー コアブック日本語版。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン